浜松テイクアウト店舗紹介.
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うな炭亭
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浜松駅から徒歩5分
アクセス良好なウナギの名店です。
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創業以来60年間守り続ける
秘伝のタレは、丸1日煮込んだ後に
1年かけて熟成し
瓶に継ぎ足しています。
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厳選した活ウナギを
上質な備長炭で
ひと串ずつていねいに焼き上げ
表面はパリッ
中はふっくらやわらかです。
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ウナギのうまみ成分や
香ばしさが増すのも
備長炭焼きならではです。
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●うな炭亭
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