バレンタインの贈り物や自分へのご褒美は“浜松発”チョコレート専門店『ミモザショコラトリー』
まもなく年に一度の愛の大イベント、2月14日バレンタイデーです。
日本では女性が男性に、チョコレートや贈り物と共に愛の告白をする日。
皆さんはもうどのような贈り物をお渡しするか、お決まりですか？
また、チョコレートが求めやすいこの時期に合わせて、自分へのご褒美に購入される方もいるのでは？
まだまだお探し中の方必見です♪
実は浜松にチョコレート専門店があるってご存知でしたか？
私も気になって、バレンタインの時期を見計らって行ってきました！
この記事の見出し
浜松発！チョコレート専門店
2019年にオープンした静岡県浜松市北区根洗町にあるチョコレート専門店『ミモザショコラトリー』。
黄色の軒先テントが目印のこじんまりとした可愛らしいお店です。
扉を開け店内に入ると、まるでお店全体がお菓子の家のように、充満するチョコレートの甘い香りに思わずにやけてしまいます。
店内いっぱいにたくさんのショコラや焼き菓子が並べられています。
まさにチョコレート天国♡
チョコレート好きにはたまりません。
１つ１つ丁寧に手作りされているため、基本土曜日のみの営業となりますが、インターネットでのオンライン注文も可能で順次発送してくださるそう。
コロナ渦の今ですと、大変嬉しいサービスです。
オンライン購入可能商品
| ガトーショコラ（ホールのみ） | 3,200円（税込） |
| 詰め合わせ ●スティックチョコレート65％ ●スティックチョコレート41％ ●オレンジスティック ●ピーカンキャラメリゼ ●マンディアン ●ラムマロンケーキ ●プラリネボンボン ●紅茶とカカオのキャラメルクッキー |
3,690円（税込） |
| プラリネボンボン（7個入り） | 2,300円（税込） |
| マロンケーキ（5個入り） | 2,370円（税込） |
| ムクチョコレート | 1,680円（税込） |
※その他期間限定商品もあり。
工房ひきたてのカカオを使用
画像出典:「ミモザショコラトリー」様
店主さんのこだわりは『カカオからチョコレートを作る』こと。
カカオをお店で挽くところからチョコレート作りが始まります。
そうすることで香り高く、新鮮さを感じるチョコレートが作れるんだとか。
店内に漂う香りは、この挽きたて新鮮なカカオの香りという訳ですね。
香りだけで幸せに浸れます♡笑
店主オリジナルのブレンドチョコレート
ミモザショコラトリーのチョコレートは、店主さんの気分で変わることも。
カカオ豆は産地や発酵方法などで味わいや香りが異なってくるため、その時その時でオリジナルにブレンドしたチョコレートを作っているのだそうです。
「プラリネボンボン」： 1個 280円（税込）
土曜日のみ営業。
しかもチョコレートもその都度変わるとなると、常に要チェックですな！
最新情報はミモザショコラトリーさんのインスタグラムをご覧下さい♪
地元食材をつかったチョコレート商品
オリジナルブレンドのチョコレートのみならず、三ヶ日みかんや蜂蜜など地元素材や浜松の特産を使って、オリジナルのチョコレート菓子を作ることもこだわりとされています。
今回は購入しませんでしたが、次回は試してみたいと思います♪
ミモザショコラトリー人気No.1！『ガトーショコラ』
ミモザショコラトリーさんの商品で何よりもオススメしたいのが、人気No.1商品の「ガトーショコラ」です。
私ももちろん購入♪
今まで食べてきたガトーショコラは重たくずっしりとしたものばかりだったので、あまり好んで食べてこなかったのですが、ガトーショコラの概念が覆されました。
ガトーショコラの原材料
使っている材料、チョコレートの他はたまご、バター、さとうのみ！
生クリームや小麦粉は使っていないのに、ふんわり、なめらか。
濃厚さはあるのに口当たりは軽めの、初めて出会ったガトーショコラに感動！
濃いめのコーヒーではなく、薄めのコーヒーと一緒でも食べれそうです（笑）
ガトーショコラの濃い感じが苦手な方でも食べやすく仕上がっているので、是非試してみてください♪
珍しいカカオ豆を使用してます
こちらのガトーショコラには、カカオ豆最高級のクリオロ種が使用されています。
ちなみにクリオロ種とは、病害に対する抵抗力がとても弱く、栽培するのが困難のため幻のカカオと呼ばれ、生産量は全体の3％以下と非常に希少なカカオの品種なんだそうですよ！
画像出典:「ミモザショコラトリー」様
人気No.1 ガトーショコラの価格
| カット | 420円（税込） |
| ホール（要予約） | 3,200円（税込） |
ご紹介の「ミモザショコラトリー」詳細情報
| 2021年 2月の営業日 |
2月5日（金）10:00〜14:00 2月6日（土）9:00〜16:00 2月10日（水）10:00〜14:00 2月11日（祝）9:00〜16:00 2月13日（土）9:00〜16:00 2月27日（土）9:00〜16:00 ※2月20日は休み |
|---|
| 住所 | 浜松市北区根洗町698番 ポテト2 |
|---|---|
| 電話 | ― |
| 営業時間 | 9:00-16:00 |
| 営業日 | 土曜日のみ ときどき平日 ※シーズンによってゲリラ販売が開催。 臨時駐車場が設けられることもあります。 最新情報のインスタグラムをご確認下さい！ |
| ネット注文 | あり ※インターネット注文は順次発送 |
| 駐車場 | 店舗前に3台分 その向かい側に1台分がありますが、軽専用 |
| コロナ対策 | 店内には2組ずつの案内 |
| アクセス | バス JR浜松駅北口バスターミナル 伊平行き乗車 約40分→「静光園入口」下車→徒歩約1分 車 JR浜松駅から国道257号線（姫街道）経由 約35分 姫街道沿い |
| HP | https://mimosachoco.com |
| https://instagram.com/mimosa_chocolaterie?igshid=wkpx875507un |
2021年バレンタイン
「オレンジスティック」： 650円（税込）
「ボンボンショコラ4個入り 」：1,560円（税込）
今年のバレンタイン最初の自分へのご褒美チョコレートは浜松のチョコレート専門店『ミモザショコラトリー』さん。
お目当てのガトーショコラでは満足せず、購入した「オレンジスティック」や「プラリネボンボン」などまだまだあるので、午後のティータイムでちょこっとずつ頂いていこうと思います⭐︎
撮影に行った日も開店30分前からすでに行列ができているほど人気店の『ミモザショコラトリー』。
現在は密を避けるため、店内には2組ずつの案内になっております。
チョコレート展に行きたいけど、密が心配でモヤモヤしていた方は是非、ミモザショコラトリーのオンラインショップをお試しください♪
私も早速友人への贈り物に、ガトーショコラのホールをオンラインで購入しちゃいました♪
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