毎月のランチ予約が争奪戦！陽だまりの縁側で食べる癒されランチ〜やまさんキッチン〜

忙しい毎日を送っている方や、心が疲れている方にすごくおすすめなお店を見つけました。
発酵食品を使っていて身体に優しく、それでいてほっとするような心も身体も癒されるお店。

予約がなかなか取れず、争奪戦ですが、本当に素敵なお店でしたので、ご紹介させてください。

ランチ予約は毎月争奪戦です

毎月の終わりごろにインスタグラムで翌月の営業日を発表、予約開始日も合わせて発表されます。

●予約はお電話のみ
●ひと月の予約は、1日分
●予約人数は4名様まで

このような決まりがありますよ。

お時間は13:30までの予約です。
予約がないとキャンセルが出ない限り入れません。ご注意を。

予約開始日のスタート時間に電話をかけ続けても、なかなか繋がらない場合も。
苦言をおっしゃる方もいるそうですが、縁があったらというおおらかな気持ちで電話かけたいですね。
私もスタート時間は全然繋がりませんでしたが、時間を置いてかけたら繋がりましたよ。

ちなみに何時までなら（電話に）出られます等、インスタグラムに書いてありますので、その都度確認を。

のどかな場所の古民家

場所はのどかで、民家のすぐ近くに田んぼがあるエリアです。

訪れた日はお天気もすごく良く、予約時間より少し早めに着いてしまったので、お散歩しました。
鳥の声も聞こえてきて、すごくいいところです。
この場所にやまさんキッチンはあります。

思い出の古民家

こちらは築100年の古民家。
なんと織物屋さんを営んでいたご先祖さまのものを再生したそう。

その時もたくさんの方が集まる場所だったそうですが、『今また人が集まる場所にしたい』という想いでお店を始めたそうですよ。
色々な人が集まり、色々な想いを紡いできた場所で、また多くの人が集まる。
とても素敵なお話です。

地元野菜や発酵食品を使ったランチとカフェメニュー

やまさんキッチンでは麹を使ったお料理や地元のお野菜、甘酒、玄米などを使った身体に優しい週替わりのランチがあります。

ランチは2種類。

カフェ利用もできるそうですが、お席が空き次第のご利用になります。
カフェ利用の場合も電話してみて。

魅力的！ランチタイムのドリンク

ランチドリンクがどれも美味しそうだったので、全てご紹介させていただきます。

●やまさんスペシャルブレンドコーヒー（温/冷）
●甘さ控えめ大人なカフェオレ（温/冷）
●べにふうきの紅茶（温/冷）
●三ヶ日みかん100%ジュース
●青森産葉とらずりんご100%ジュース
●季節のお飲み物
※取材日は「浜松産蜂蜜とレモンのジュース」または「ココア」が選べました。

ね！ちょっと魅力的しすぎやしませんか。
迷わずデザートドリンク付きのランチをチョイスしたくなるラインナップ！

罪悪感ゼロ？なデザート

ランチデザートは「酒粕を使ったチーズケーキ」や「手作り甘さ控えめぜんざい」など身体に優しそうなものばかり。
罪悪感ゼロですね。

他に季節限定として、「りんごシフォンパフェ」と「抹茶プリン」もありました。

目でも楽しめる！キレイな週替わりランチ

私は、ドリンク・デザート付きの「週替わりランチ」を注文しました。

食前のお飲み物

お食事がくる前のお飲み物はお冷やではなく、浜松産の温かいほうじ茶がポットできました。
このほうじ茶、いい香りと香ばしさのある深みのある濃い味がすごく美味しかったです。
心も身体も温かくなります。

週替わりランチ

その後、「週替わりランチ」が到着。
『わー！』と声を上げてしまうほど。

色とりどりのお野菜やお食事がワンプレートならぬ、ワンお盆にのってやってきました。
種類もたくさんで、鮮やかな目でも楽しめるランチです。

バランスが取れた組み合わせ

私が注文したランチメニューを手前時計回りに紹介します。

１．小豆入り玄米と雑穀米（半分半分）
２．糸こんにゃく、白菜、長ねぎ、厚揚げ、人参のいしるだしの煮物
３．紫キャベツのマスタードマリネとさつまいものサラダ、プチヴェール
４．甘酒入りだし巻き卵（かぶの葉、浜名湖青のり入り）
５．米麹のなめらか手作り甘酒
６．塩麹漬とり胸肉のチキン南蛮しば漬け入りタルタルソース、塩麹漬けえびフライ
７．子メロン人参きゅうりのぬか漬け
８．大根しらすおろししょう油麹がけ
９．山のするめ大根（切干大根）玉ねぎいろいろきのこのおみそ汁

バランス完璧。
これ全部食べて、何種類の食材を食べられるのか。
なかなかこんな量を一つ一つ自宅で作ることは、私はできません！

ただただありがたい。
身体も心も喜ぶランチです。

どれも美味しいです

全種類、美味しかったです。

その中でも私のお気に入りは、だし巻き卵とぬか漬け。

二品とも一見地味ですが、だし巻き卵は少し甘さもあり、青のりの磯の匂いも少しして、ふわっとした食感で美味しかったです。
ぬか漬けも濃い味ではなく、ぬか独特の匂いもあまり感じられないくらい優しく、今まで食べたぬか漬けで一番好きかもしれません。

かと言って全てが優しい味ではなく、チキン南蛮は意外なくらいガツンというお味で、周りの他のお料理を引き立てていて、とても美味しかったです。

添えられていたしば漬けのタルタルソース、すごく美味しかったです。
コリコリとした大きめのしば漬け食感がクセになるソースでした。

食後のデザート

ドリンクとデザートは「甘さ控えめ大人なカフェオレ」と「季節限定のりんごシフォンパフェ」にしました。

このカフェオレ、どこのお店でも飲んだことない絶妙に昔懐かしく、甘くない、すごく好きなカフェオレでした。
また飲みたい。

デザートはフルーツが乗っていて、見た目も可愛い一品。

中にはりんごを使ったシフォンケーキが。
所々シャリッとするりんごと、少しシナモンも効いていてとても美味しいシフォンケーキと生クリーム、フルーツが入っていました。
満足。

木の匂いのする陽だまりの縁側ランチ

私の座った席は、ぽかぽか陽が注ぐ縁側でした。
縁側って好き。
なかなか今のお家に縁側があるところは少ないですよね。

薄いロールカーテンが引いてあり、直接陽は当たらないですが、それでもすごく明るく暖かくて良いお席でした。

その他のお席

他のお席も、おしゃれで素敵。
入り口そばの大きな木のテーブル席はこちら。

古民家の雰囲気たっぷりのお座敷席も素敵。

木の匂いがずっとしています。
落ち着く空間もお食事をする上でとても大事です。

ご紹介の「やまさんキッチン」詳細情報

昔の日本の良さを感じる癒されランチ

木の匂いのする家の中、暖かい縁側、地元のお野菜を使ったお料理やお茶。
身体に優しい麹を使ったお食事など。

昔の日本の良さを感じながら身体に優しいランチやドリンク、デザートで、滞在の2時間はとても癒されました。

注文を受けてから調理されます。
定食屋さんのように短時間ではお料理が出てきませんが、待っている時間もすごくゆったり時間が流れていて、とてもよかったですね。

予約争奪戦になるかもしれませんが、もしご縁があった方はどうぞ癒されに行ってみてください。

まとめ記事はこちらから、ぜひ参考にしてね↓↓

【浜松市】個室ランチおすすめ10選｜子連れランチママ会・接待にも！