街中で屋上養蜂も？！はちみつ屋のスイーツ専門店は店舗限定はちみつソフトクリームが絶品！

三ヶ日町にあるはちみつ屋さん『長坂養蜂場』。
そのスイーツ専門店が街中にできたのをご存じですか？

今回は、2021年3月にオープンした『はちみつスイーツアトリエ』を紹介します！

浜松ではちみつといえば『長坂養蜂場』！

長坂養蜂場は、昭和10年創業の老舗のはちみつ専門店。
浜名湖沿いにある北区の三ケ日本店は行ったことがある、という方は多いのではないでしょうか。

種類豊富なはちみつをはじめ、お土産としても人気の「はちみつぶんぶんラスク」、メディア掲載No.1の「はちみつ＆マーガリン」などで知られています。

今回オープンした街中店ではそれらの人気商品はもちろん、三ケ日本店で1日に2,000本売れている「はちみつソフトクリーム」や店舗限定スイーツも楽しめるのです！

街中に現れる！インスタ映えするおしゃれな店舗

浜松駅から徒歩10分

『はちみつスイーツアトリエ』は、JR浜松駅から徒歩圏内のゆりの木通りにあります。

自然の中にある本店の雰囲気とはまた違い、インスタ映えするおしゃれな店構え。
とろ～り垂れるはちみつの看板が目印のお店です。

訪れた日はあいにくの雨でしたが、開店5分前に到着すると既に4人待ち！
アーケードになっているので雨に濡れずに待てるのは嬉しいですよね。

店内の「はちみつソフトクリーム」専用カウンター

店内に入ると、右側の棚には人気のはちみつ商品が並んでいます。

左のレジ側には、はちみつソフトクリームを目の前で仕上げてくれるカウンターが。
店内はこぢんまりとした広さなので、三密で長時間滞在する心配はなさそうです。

ハチの巣をモチーフにした内装は要チェック！

木のぬくもりがあるおしゃれな店内をよく見てみると、ハチの巣をモチーフにした内装が。
カウンター下の壁がハチの巣柄になってるのがお分かりでしょうか？！

他にも、掛け時計がハチの巣の形になっているのを発見。
かわいらしい店内を見ているだけでも楽しくなりますね。

「追いはちみつ」が名物！はちみつソフトクリーム

（※2023年8月に本記事の価格等を更新しました）

ビジュアルも味も人気の「はちみつソフトクリーム」

ここに来たら食べておきたいものが、三ケ日本店でも大人気の「はちみつソフトクリーム」！
はちみつが練りこまれたソフトクリームの上に、目の前で店員さんが「追いはちみつ」をしてくれるのです。

とろ～りかけてもらうはちみつのビジュアルも味わいも、はちみつ好きにはたまらないですね。

店舗限定・季節限定スイーツも見逃せない

メニューには定番のはちみつソフトクリームの他、店舗限定・季節限定のソフトクリームメニューも！
今の季節は、浜松産レモンを使ったはちみつレモンソフトでした。

「ここだけ」「いまだけ」と言われると、食べずにはいられませんよね。

長坂養蜂場では地域活性化を目指しており、これまでも地域企業とコラボした店舗限定・季節限定ソフトクリームを販売してきたのだとか。

3～4月は、お店近くのWILL Coffee&roasters（ウィルコーヒー＆ロースターズ）とコラボした「はちみつプレミアムモカソフト」。
5～7月の「はちみつほうじ茶ソフト」は、駅からほど近い日本茶専門店『まるい園茶舗』のほうじ茶を使用した限定ソフトが販売されました。

8月の平出章商店、JAとぴあ浜松、障がい者就労支援施設『クルミックス』とのコラボで浜松産レモンを使用した「はちみつレモンソフト」は残念ながら2021年8月30日で終了しました。

9月限定メニューは、明治15年創業『林糀製造所』とコラボした「はちみつ甘酒ソフト」です。
（※2021年9月27日（月）までの販売）

次はどんな限定メニューが出てくるのか、楽しみですね。

週末にソフトクリームを食べられるのはここだけ！

また現在、三ケ日本店でソフトクリームを食べられるのは平日だけとのこと。
土日祝日に来店したい方や限定ソフトクリームを食べたい方は、街中の店舗を訪れるとよいでしょう。

8月限定「はちみつレモンソフト」を実食！

レジで会計後、ソフトクリームの受け取りカウンターに進むと目の前で「追いはちみつ」をしてくれます。

今回注文したのは店舗限定・季節限定の「はちみつレモンソフト」。
食べやすさからカップを選びましたが、食べごたえのあるコーンも人気のようです。

いざ、楽しみにしていた「追いはちみつ」タイム。
実はSNSを見てこの光景を予習していましたが、目の前で見るとテンションがあがりますね！

食べてみると、レモンのさわやかさとはちみつのコクが口の中に広がります。
はちみつを使ったスイーツは「言われてみれば、ほんのりはちみつの味がするかも？」といったものもありますが、これは格別。

ソフトクリームに練り込まれたはちみつだけでなく、後がけしたはちみつも効いていて、癖になるおいしさです。

レモンピールも入っていて、本格的なレモン味ですが、子どもも美味しくいただきました。

なお、お子様にはちみつを与えてよいのは1歳を過ぎてから。
1歳未満のお子様に与えないように気をつけてくださいね。

＜追記＞

2023年も「はちみつレモンソフト」をお取り扱いされています。
9月3日（日）までの限定フレーバーですよ！

はちみつを使ったプリンや量り売りのはちみつも人気

お目当てのソフトクリームの他にも、店内にははちみつ好きにはたまらないスイーツがたくさんありました。

「とろけるはちみつペカンナッツショコラ」750円（税込）

ホワイトチョコレートとはちみつパウダーでコーティングしたペカンナッツがおいしい「とろけるはちみつペカンナッツショコラ」は、贅沢スイーツとして大人気。

「はちみつ＆マーガリン」680円（税込）
「はちみつバター」880円（税込）
「ぶんぶんのはちみつプディング（焦がし蜂蜜・追いはちみつ・プレミアムモカ）」430円（税込）

冷蔵コーナーには、お取り寄せで大人気の「はちみつ＆マーガリン」や、北海道バターで作った贅沢な「はちみつバター」も。

また濃厚生クリームとはちみつがたっぷり入った「ぶんぶんのはちみつプディング」も人気。
数量限定・季節限定販売なので、なくならないうちに食べておきたいですね。

オリジナルキャラクター「ぶんぶん」のかわいい瓶に入っているので、手土産にもおすすめです。

他にも、長坂養蜂場で人気No.1のはちみつ「二代目の蜂蜜」の量り売りも必見。
瓶詰だと100gあたり400円以上するところ、量り売りだと260円/100gで手に入ります！

なお、量り売りの購入には容器の持参が必要です。
はちみつプリンの空き瓶に入れてもらうこともできますよ。

超レア商品！街中で採った店舗限定はちみつも

「はままつ街みつ（春しぼり・初夏しぼり）」500円（税込）

店舗には、街中店限定の超レア商品もあります。
実はお店から徒歩圏内のKAGIYAビル屋上に養蜂場があるのです。

そこで作った「はままつ街みつ」は、ここでしか買えない数量限定のレアもの。
めずらしさもあり小さ目サイズなので、お土産にもよいですね。

手が止まらないおいしさ！はちみつ＆マーガリン

今回はリピーター続出の「はちみつ＆マーガリン」も購入。
自宅に帰ってからさっそく実食してみました。

パンにつけて食べるとマーガリンのコクとはちみつの甘さがまざって絶妙。
手が止まらなくなるおいしさで、まさに無限パンになりますよ。

『はちみつスイーツアトリエ』コロナ対策

行列ができることがありますが、現在入店人数を10人までに制限中です。
店内にイートインスペースはないため、長時間三密になることはなさそうですね。

入口には検温器と消毒液が設置されているので、しっかり対応してから入店してくださいね。
消毒液は子どもの高さにも設置されているのは嬉しいポイントです。

ソフトクリームはお店の外で食べることになりますが、長時間の滞在は控えましょう！

『はちみつスイーツアトリエ』詳細情報

はちみつスイーツ専門店では限定商品が楽しめる！

『はちみつスイーツアトリエ』では『長坂養蜂場』の人気商品だけでなく、この店舗でしか買えない限定スイーツも楽しめます。
時期によって変わる季節限定スイーツは、次は何かなと訪れるのが楽しみになりますね。

駅からアクセスが良いので、街中に訪れたときにはぜひ足を運んでみてください！

長坂養蜂場の三ケ日本店 記事はこちら▼

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