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土用の丑の日といえばやっぱり鰻!浜松市内の持ち帰りうなぎ店12選

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浜松に住んでいると思いのほか目にとまるうなぎ屋さん。
私は浜松に越してくるまであまりうなぎを食べる機会がありませんでした。

昔はごちそうといえば焼き肉だったり、すき焼きだったり、お肉系が多かったような・・・。
そんな私も浜松に越してきて数年、今では食卓にうなぎが並ぶこともしばしば。
子どもたちもうなぎ大好きになりました。

ということで、今年の気になる土用の丑の日はいつなのか、更にお持ち帰りのウナギ屋さんをご紹介します。

 

2016年の土用の丑の日

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「夏バテ予防にはうなぎ」というのは1000年も前から言われていたようで、万葉集にある夏バテを歌ったの歌にも「むなぎ」(うなぎの古形)という言葉を見つけることができます。

一般的に広まったのは、江戸時代に平賀源内がうなぎ屋さんに頼まれて「本日丑の日」という張り紙を店先にしたところ、夏に売れないうなぎが飛ぶように売れるようになったというのは有名な話。
今でいうキャッチコピーのようなものですね。
流行りものが大好きな江戸っ子がそれに飛びついたというところでしょうか。

さて、今年2016年の土用の丑の日はいつかというと、

7月30日(土)

になります。

去年は暦の関係で二の丑まであったので、夏の土用の丑の日は2回ありました。
今年は土用の丑の日にかこつけて、うなぎが食べられるのは残念ながら1回のみ。
逆に、年々値上がるうなぎの値段に頭を悩ませていた主婦としては嬉しいお知らせかも。

 

うなぎの旬はいつ?

夏の土用の丑の日によく食べられるうなぎ。
ということは夏に食べるうなぎが一年で一番美味しいの?
いえいえ、実は夏のうなぎは味が落ちると言われているんです。

本来、うなぎは冬眠のために栄養を蓄えることで脂が乗り身も柔らかくなって美味しくなります。
つまり、天然のうなぎは10〜12月頃が最も美味しい旬なのです。

7月が旬と言われるようになったのは、上記にあるように平賀源内のキャッチコピーによるもので、いわば人工的な旬といえるのではないでしょうか。

ただし現在は、養殖の技術が進み、温度管理によって常にうなぎを活発な状態にすることができるようになったので、一年を通じて美味しいうなぎが食べられるようになりました。

 

自宅で美味しくうなぎを食べるには

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せっかく美味しいうなぎを用意しても電子レンジで温めてしまってはもったいない!
美味しいうなぎは美味しく食べなきゃうなぎがかわいそう。
今年はうなぎ屋さんで食べないで自宅で食べようかなと思っている方必見、美味しいうなぎの温め方をご紹介します。

 

魚焼きグリルで温める

  1. うなぎについている蒲焼のタレを丁寧に洗い流す。
  2. うなぎ1枚につき大さじ1の酒を振り、魚焼きグリルの中弱火で5分くらい焦がさないように両面焼く。
  3. 食べやすくカットしてタレをかけて召し上がれ♪

 

フライパンで温める

  1. うなぎについている蒲焼のタレを丁寧に洗い流す。
  2. フライパンにタレと大さじ6の酒を入れて煮立たせ、うなぎを加えて煮る。
  3. タレがなくなってきたら完成♪

もちろん、白焼きを用意して洗わずに温めるのもOK。
一手間でうなぎ屋さんのうなぎだけでなく、スーパーのうなぎも美味しくなるはずです。

 

さて、美味しいうなぎの食べ方を確認したところで、浜松市内のお持ち帰りうなぎ店をご紹介します。

 

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のの

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千葉県出身の30代主婦。結婚を期に浜松へ引っ越してきました。浜松にきて驚くこともいっぱいですが、新たな発見もできて楽しい毎日です。
休日は子どもとお出かけすることが多いので、一緒に楽しめる場所を日々サーチ中!

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